Galletas de chocolate

En esta ocasión os traigo estas galletas de chocolate deliciosas, crujientes y con un sabor intenso a chocolate.

Ingredientes:

 - 160 gr de harina
- 1 sobre de preparado de pudin de chocolate o 40gr de cacao en polvo
- 100 gr de mantequilla
- 70 gr de azúcar glass
- 1 yema de huevo
- 1 pizca de sal

Elaboración:

En un bol ponemos la  mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar glass y mezclamos bien hasta que se forme una crema.Añadimos la yema de huevo y mezclamos.Seguidamente añadimos la harina tamizada, el pudin de chocolate y la sal, amasamos a mano, hacemos una bola y a la nevera.
Mientras el horno se se calienta.Ponemos el horno a calentar a 175º.
Cuando haya cogido temperatura el horno, vamos a formar bolitas, las vamos a poner directamente en la bandeja y aplastamos con el sello para las galletas, introducimos en el horno durante 12-15 minutos y dejamos enfriar sobre una rejilla.