Ingredientes :
- 100 gr de harina
- 100 gr de copos de avena
- 1/2 sobre de levadura química
- ralladura y zumo de 1/2 naranja
- pizca de sal
- 100 gr de azúcar moreno
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 40 gr de mantequilla
- 70 gr de chocolate rallado o pepitas de chocolate
Elaboración:
En un bol añadimos la harina, la levadura, los copos de avena, la sal, la ralladura de la piel de media naranja, y mezclamos bien.
Seguidamente añadimos el zumo de 1/2 naranja, el azúcar moreno, seguimos mezclando, a continuación añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y el aceite, y por ultimo el chocolate rallado o pepitas de chocolate. Mezclamos todo muy bien hasta obtener una masa pegajosa pero uniforme.
Nos humedecemos la manos con agua para manejar mejor la masa y vamos formando bolitas y las aplastamos ligeramente, y las vamos colocando en la bandeja. Introducimos en el horno a 200º de 10 a 15 minutos hasta que comiencen a dorarse.
Las sacamos del horno y las dejamos enfriar sobre una rejilla.
Y tan sanas! Geniales! !
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